番茄1个，洋葱少许，芹菜1根、小黄瓜1/4根，柠檬汁少许，盐少许。

　　1、番茄洗净去皮去蒂，切成小块。洋葱洗净切小块。小黄瓜洗净去皮切小块。

　　2、将上述原料投入榨汁器中榨汁，倒入杯中。

　　3、加柠檬汁及盐调味即可。

　　功效

　　含丰富的维生素A及维生素C，可增强微血管的抵抗力，亦可预防动脉硬化。

　　小贴士

　　未成熟的番茄含有番茄碱，吃了会引起恶心、呕吐、头晕、流涎及全身乏力等中毒症状，故切莫生吃未成熟的番茄。