简介 称雨来菇、地木耳、草木耳、草皮菇、这是一种陆地生长的蓝绿藻，富含有各种营养元素的珍奇食材，须大雨后才会出现在山区的草地上，晴天烈日时又会消失无踪影，原住民给它唯美响亮的名字 "情人的眼泪" 风靡于饕客口中。 材料

　　雨来菇 50g,蛋 2颗,低筋面粉 半碗,高丽菜 1/4颗,洋葱 1/4颗,红萝卜 1/3条,金针菇 半包,蟹肉棒 少许,甜不辣 少许,美乃滋 半条,柴鱼片 选用

雨来菇煎饼的做法

　　1、将食材清洗备妥； 雨来菇滚水川烫备用；洋葱、高丽菜、红萝卜、甜不辣切丝。

　　2、蛋液加入低筋面粉搅拌均匀； 加入所有材料搅拌均匀备用。

　　3、锅内加入少许油；加入搅拌完的材料煎至两面金黄定型即可起锅；淋上美乃滋、柴鱼片即可。