简介 葫瓜，究竟怎么写，我也不是很清楚，只是从小这么说已经习惯了，或许正确的说法是瓠瓜，二哥是这么说的。葫瓜和虾米，在我看来是绝配，无论是炒还是凉拌都妙不可言，所以我想让虾米葫瓜做成小煎饼一定也错不了。【口感】吃一口软软的，很有过年吃萝卜糕的感觉。 材料

　　面粉半杯 / 鸡蛋2个 / 葫瓜1根 / 虾米1把 / 盐少许 / 玉米油适量

虾米葫瓜丝小煎饼的做法

　　1、葫瓜去皮刨丝，加盐腌制滤去水分待用；

　　2、鸡蛋打成蛋液加面粉和盐调成糊状，加入虾米和葫瓜丝拌匀；

　　3、热锅少许油，舀一勺葫瓜丝面糊，小火慢煎，两面煎成焦黄即可。