简介 金黄Q软的饼皮铺满各色各样的蔬菜,富含营养，美味可口又健康，愈吃愈漂亮哦! 来粉丝团逛逛https://www.facebook.com/sugerwinnie 社团: https://www.facebook.com/groups/738380829511481/ 材料蛋1个 水云适量 茄子适量 红黄椒适量 四季豆适量 洋葱适量 低筋面粉12g 高筋面粉18g 太白粉10g 日式鲣鱼酱油1大匙 盐少许 白胡椒少许做法1

　　 备料

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　　 将洋葱 红黄椒.四季豆.茄子先炒熟.水云先用水冲过,再泡入开水5分钟,最后再冲洗1次备用

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　　 面糊加入适量的水拌成一碗,蛋白蛋黄分开,蛋白也加入面糊中拌匀,蛋黄备用.平底锅加油倒入面糊,依序将蔬菜排好

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　　 盖上锅盖以中小火煎至熟透金黄,趁热将蛋黄置于中央闷至喜欢的熟度即可