简介 瓠仔瓜肉质鲜甜，不论包水饺、包饼都很适合，当正餐也有饱足感 部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/160381707 材料瓠仔1个 猪绞肉1斤 姜酌量 葱2支 盐1匙 樱花虾粉1匙 胡椒粉酌量 香油酌量 中筋面粉600g 冷水300cc做法1

　　 瓠仔刨丝抓塩软化，出水后压亁水分

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　　 绞肉搅拌出黏性，馅料：绞肉、瓠仔丝、葱末、姜末、樱花虾粉、胡椒粉、塩、香油

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　　 拌匀后冰箱冷藏（凝结水分）

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　　 饼皮：中筋面粉加水揉成面团，醒面30分～1小时 取面团分割适当大小，包入馅料，煎熟