简介 之前做地瓜煎饼深受我家小子喜爱，今天小孩说又想吃，但是家中地瓜刚好用完，所以就拿南瓜来代替。 煎出来的饼口感香Q，再加上腰果颗粒愈咬愈香，愈吃愈刷嘴~~ 材料南瓜半颗 地瓜粉7T 玉米粉3T 糖粉2T 炼奶50cc 腰果50g做法1

　　 腰果放入袋子中用杆面棍压碎。

2

　　 南瓜去皮切小块，放入蒸锅蒸熟称重360g，趁热加入糖粉、地瓜粉、玉米粉、炼奶拌匀并搅拌成泥状。

3

　　 将腰果和南瓜泥拌匀，静置15分钟备用。

4

　　 平底锅加热，用厨房用纸巾涂上少许食用油，用汤匙挖南瓜泥放入锅中稍微按压整形，中小火煎饼至两面金黄即可。

5

　　腰果是烘焙过的熟腰果，如果没有可以用其他坚果代替喔~~