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明太子洋芋煎饼的做法

发布时间:2019-03-10 03:50:20

  明太子洋芋煎饼的做法

简介 煎的焦香的马铃薯煎饼,加入了明太子酱,多了份鲜味,咸香带辣的口感,很适合搭配啤酒享用。简单易做的一份小菜,大家可以试试看。 材料马铃薯1颗 明太子酱1大匙 红萝卜1/3条 青葱1支 中筋面粉3大匙 盐巴1/2小匙 白胡椒少许做法明太子洋芋煎饼的做法1

  备料,马铃薯与红萝卜都切薄片后切丝,青葱切珠

明太子洋芋煎饼的做法2

  马铃薯泡水将多余的淀粉去除,然后沥干水

明太子洋芋煎饼的做法3

  将切好的红萝卜丝也放入沥干的马铃薯丝中

明太子洋芋煎饼的做法4

  下1/2小匙盐巴后,搅拌均匀,然后慢慢的均匀的洒入面粉,一边洒一边拌匀,确认每个马铃薯与红萝卜都有沾上面粉,约用了3大匙的量

明太子洋芋煎饼的做法5

  放入葱珠,然后一大匙的明太子酱(明太子酱是咸辣的口味,所以我盐放不多),拌匀

明太子洋芋煎饼的做法6

  取一平底锅,下约1大匙(15ML)的油,将整个材料放入锅中铺平,盖锅中小火煎约3-4分钟后,从煎饼边翻开看一下..是焦黄色,且煎饼可以轻易的在锅中滑动表示这面熟了即可翻面

明太子洋芋煎饼的做法7

  另外一面一样中小火煎3-4分钟即可(此面就不需盖锅了)

明太子洋芋煎饼的做法8

  起锅后,洒些白胡椒更添风味,待煎饼稍微凉一些就可切成喜欢的大小享用

明太子洋芋煎饼的做法9

  上桌

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