简介 传统的粉蒸肉大多是用地瓜或南瓜垫底，经老爷要求，小厨娘把它换成金黄马铃薯。松软的马铃薯块吸附蒸肉滴下来的汤汁非常对味～ 快过年了，煮妇们无压力年菜料理：超简单粉蒸排骨，上菜囉!! 中英对照食谱 English Recipe: http://wp.me/p5e05O-eo 材料猪小排0.5磅 五香蒸肉粉1包 金黄马铃薯2-3小颗 大蒜3粒 糖1小匙 薄盐酱油2大匙 米酒2大匙 玉米粉1大匙做法1

　　 将猪小排放入醃料中拌匀，醃 15-20 分钟

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　　 在大碗中放入削皮、切大块的马铃薯。

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　　 将醃好的猪小排裹上蒸肉粉

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　　 均匀裹好蒸肉粉的排骨放在马铃薯块上，如果有剩下醃肉的汤汁也可以倒进去

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　　 大火蒸25-30分钟，或用电锅外锅2杯水蒸好后，就可以上桌囉!!