简介 这个非常漂亮的卡士达草莓塔，有酥脆的塔皮，浓郁的香草卡土达，再加上香甜的草莓，漂亮又美味！超简单易做，在家也能轻松做出饼店的漂亮甜点喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料草莓400毫升 香草卡士达350毫升 草莓/杏桃果酱2汤匙 中筋面粉150克 奶油100克 糖45克 蛋1颗做法1

　　 自制塔皮：先将糖及面粉拌匀，再下奶油，用手指捏碎奶油，与面粉拌匀成面包糠状

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　　 下一颗蛋，用手搓成面团（如面团太乾，可加点水，太湿，可加点面粉）用保鲜纸包好，放入冰箱30分钟

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　　 将面团擀薄，铺在塔模内，用叉刺孔

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　　 在塔上铺上烘焙纸，再放上米或豆（这可防止塔皮上升）放入烤箱180度烤15至20分钟至表面干

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　　 可买现成的卡士达，自制卡士达食谱可到＞http://icook.tw/recipes/100153

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　　 待塔皮彻底待凉后，加入卡士达酱

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　　 然后铺上草莓

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　　 用一至两汤匙热水与果酱拌匀，然后在草莓上扫上果酱，可令草莓有亮泽的效果

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　　 放在冰箱约一小时即成！