简介 肉细又不腥的黄鱼,除了干煎,清蒸也不错 材料黄鱼一条500克上下 绍兴酒3大匙 鱼露1大匙 大蒜3瓣做法1

　　 撒上蒜片，淋上绍兴，水烧开后大火蒸八分钟，起锅后淋上鱼露就ＯＫ了！喜欢酒味的可以在起锅后再补上一匙酒。

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　　 我会向鱼贩指明我要有蛋的，鱼贩会特别交待要拉出来蒸才容易熟。