【简单做菜】红酒炖牛肉的做法
发布时间:2019-03-10 03:37:48

红酒及食材都先备好。食材切记不要切太小块喔!!不然到时候会破坏原本的形状。因为水水的洋葱(末)事之前就切好了,所以就将就一下。

将所有的食材加入多内,用红酒浸泡(加入大蒜、胡椒)。红酒同时也有使肉质转嫩的效果喔!!

在平底锅内加入些许奶油,大蒜。

将牛肉块,下锅四面微煎(主要是让肉汁封入肉内)。

将肉块先放置一旁。

将其余的食材丢入锅内,拌炒。

接者,将肉与净泡的红酒、高汤、番茄酱、番茄、砂糖一起加入熬煮。

熬煮一段时间后,食材也都熟透之后,即可上锅。 备注:切记、所有的食材都不要切太小块喔!!不然在炖煮的过程中容易受到破坏,影响美观。