简介 包水饺的时候，往往自己总是拿捏不好肉馅跟饺皮的份量。 将剩下的饺皮剪成宽板面条，水饺皮面条煮起来，不但不会糊糊的，反而很Q弹有咬劲。 欢迎大家常来婷妈咪Sweet Time走走逛逛 http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen 材料水饺皮11片 梅花肉丝60g 香菇5朵 蒜头2颗 青葱1支 高汤或清水600cc 酱油1大匙 盐1/2匙 胡椒粉1/3匙 盐1/3匙 香油少许做法1

　　 香菇泡软沥干切丝，蒜头切末，青葱切末。梅花肉丝加入醃肉调味料醃制约30分钟。

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　　 将水饺皮用剪刀剪成螺旋状。

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　　 所需面条宽度请自行斟酌。

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　　 煮一锅水，水滚后下面条，中小火煮约5分钟。面条捞起冲洗冷水，沥干备用。

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　　 热油锅，爆香蒜末。将香菇炒香，下肉丝拌炒一下。加入高汤，水滚后加入面条、调味料。起锅前可打一颗蛋花，即可完成!!