饺子皮 十片

　　鸡蛋 两个

　　黄瓜 一段

　　甜面酱 适量

　　剁椒酱 适量

　　花生油 适量

　　加碘食盐 少许

　　1、准备好原材料.

　　2、甜面酱，加入凉白开，搅拌均匀备用。

　　3、鸡蛋打成蛋液，内中加入少许盐，备用。

　　4、黄瓜切丝备用。

　　5、在锅内加入适量的油，放入饺子皮，中小火煎。

　　6、饺子皮开始鼓包，呈中空的模样时，可以把鼓包划开倒入蛋液；若有难度，可以直接在每一张饺子皮上面加适量鸡蛋液。

　　7、煎熟之后，其中一面刷上甜面酱，依据个人口味，加入剁椒酱，卷上黄瓜丝即可。