玉米粉100克、低筋粉150克，白糖适量，泡打粉5克，食用油少量

　　1、将玉米粉，低筋粉，泡打粉加入白糖，水拌成面糊。

　　2、将面糊倒入刷上食用油的小碗里，在蒸锅里大火蒸20分钟即可。

　　3、用小刀沿小碗边缘划出蒸糕，扣盘即可。