简介 《泡菜海鲜锅》简单又随意，只要用泡菜当锅底，爱吃甚么料就放甚么料，再丢一把冬粉进去，就可以吃得很饱足了。欢迎上《188懒人料理》粉丝团，看看最新的影音食谱https://www.facebook.com/188kitchen 材料泡菜150g 虾子3只 蛤蜊6颗 杏鲍菇2朵 冬粉1把 蛋1颗 猪梅花火锅肉片1/2盒 蒜头2瓣 洋葱1/4颗 葱1枝做法1

　　 虾子洗净剪去长须、蛤蜊吐沙后洗净、杏鲍菇及洋葱洗净切片、葱白切段、蒜头拍碎。热锅加点油，爆香蒜头、葱白及洋葱。

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　　 洋葱炒软后，加入肉片及泡菜爆炒。(嗜辣者，可以再加上韩式辣酱或辣椒粉。泡菜的口味影响整锅的味道，大家可以依照喜好调整。)

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　　 加水、泡菜汁煮滚后，放入虾子、蛤蜊、杏鲍菇、豆腐....如果咸味还是不够可以加点盐，想要有饱足感的话可以丢一把冬粉下去，起锅前打颗蛋。泡菜锅很随意，喜欢的配料，通通都可以丢下去。