简介 吃剩的菜肴不知该如何是好？或是想换换口味又不太过麻烦？那就来捏饭团吧！把想要吃的好料通通包(拌)在饭里，省去夹取菜肴的麻烦，一口咬下有肉有菜有饭应有尽有，花点小心思加上一些趣味装饰，就算是再不爱吃饭的调皮小鬼头，也会抢著塞进嘴里！ 材料白饭4碗 蟹肉1两 蟹腿1两 海苔适量 蒜8公克 洋葱30公克 高丽菜60公克 泡菜30公克 盐2.5小匙 黑胡椒粉2小匙 糖1/2小匙 寿司醋8匙 米酒3匙 奶油16公克 沙拉油1匙做法1

　　 步骤1：取碗放入蟹肉、蟹腿、米酒浸泡5分钟，蒜、洋葱、高丽菜洗净切末，泡菜切碎备用。

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　　 步骤2：取炒锅放入奶油热锅，加入蒜末和洋葱末拌炒，炒至表面焦黄并冒出香味，再加入一半的蟹肉与蟹腿炒约5分钟，接着倒入一半的高丽菜炒软，调入1.5小匙盐和黑胡椒粉拌匀即可取出备用，炒锅洗净后重新热锅倒入沙拉油，放入泡菜、和剩余的蟹肉、蟹腿、高丽菜一同拌炒，收干汤汁后调入1/2匙的盐与糖即可取出备用。

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　　 步骤3：将寿司醋淋入白饭并搅拌均匀，即可开始捏饭团包入步骤2的两种备料，如使用模型器具请先涂薄薄一层油以避免饭团黏住，捏好饭团并贴上海苔即完成。