简介 无刺的鲷鱼片是大人小孩的最爱~加入韩式辣酱跟泡菜煨煮,酸酸辣辣开胃又下饭! 材料泡菜1瓶 鲷鱼半包 葱段适量 蒜末适量 洋葱半颗 盐适量 酒适量 低筋面粉适量 韩式辣酱1匙 盐少许 香油适量做法1

　　 起油锅，将沾好粉的鱼块以半煎炸煎至金黄备用

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　　 另起一锅，爆香蒜末及洋葱丝及葱段

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　　 同上锅，出香味后，加入1匙韩式辣酱炒开，加入泡菜及少许水还有盐，盖锅略焖至洋葱熟软

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　　 再放入炸好的鲷鱼块，拌炒至鱼块均匀沾里上酱汁，起锅前淋上少许香油即可完成（葱花可视个人需求添加）