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热炒泡菜松阪猪的做法

发布时间:2019-03-10 03:03:21

  热炒泡菜松阪猪的做法

简介 口感带脆,油花适中的松阪猪,搭配上酸辣的泡菜一起热炒,简单烹调就能尝出鲜美滋味。 有泡菜自然发酵的酸香,猪肉香软Q弹,微辣开胃的滋味,满满一大盘,一上桌马上就见底,非常好吃! 材料松阪猪肉350g 韩式泡菜200g 姜10g 蒜头5瓣 洋葱半颗 葱1枝 酱油1大匙 酱油膏1大匙 糖1小匙 食用油1大匙 香油1大匙 米酒1大匙 盐少许 白胡椒少许 炒锅1个做法热炒泡菜松阪猪的做法1

  食材大集合。

热炒泡菜松阪猪的做法2

  这次使用的锅具,是德国 Spring 精致系列 30CM双耳炒锅,使用材质是10/18复合金不锈刚,可节省一半瓦斯及电能,而且锅身一体成型,让清洗的时候没有死角,非常方便呢!

热炒泡菜松阪猪的做法3

  洋葱、姜切细丝,蒜头拍扁,青葱切段,再将松阪猪斜切成薄片并加入醃料抓醃备用。

热炒泡菜松阪猪的做法4

  锅中加入一大匙食用油,将姜丝、蒜炒出香气后,在放入松阪猪炒熟后全部捞起备用。

热炒泡菜松阪猪的做法5

  原锅,加入一大匙香油,将洋葱丝与泡菜炒出香气。

热炒泡菜松阪猪的做法6

  再将酱油、酱油膏、糖与步骤4的猪肉一起翻炒均匀。

热炒泡菜松阪猪的做法7

  最后加入葱段翻炒一下即完成。

热炒泡菜松阪猪的做法8

  上桌。

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