鸡翅9只，葱，姜，蒜，盐，鱼香川味酱均适量

　　1、鸡翅洗净，用葱姜蒜、盐和鱼香川味酱等调味品腌制2小时。

　　2、炸锅内放好锡纸，排入烤盘，190度16分钟，期间取出翻面一次。

　　1、根据自己口味需求和鸡翅老嫩程度适当增减腌制时间。

　　2、放锡纸便于清洗。

　　3、鸡翅背上划两刀更入味。