简介 鸡翅一直是我喜欢的食材，肉质细嫩，吃起来特别香，就是价格上小贵些哈。今天用鸡翅做了葱油味道的，浓浓的葱香味道配上美味 的鸡翅中，鲜嫩可口，那叫一个美味呀。 材料

　　主料：

　　鸡翅12个

　　小葱20克

　　大葱1根

　　辅料：

　　生抽15克

　　老抽10克

　　料酒10克

　　白糖1小匙

　　油15克

　　盐

葱油鸡翅的做法

　　1、准备好原料，鸡翅洗干净，控干水分，小葱切长断儿。

　　2、大葱切断儿，鸡翅在正反两面各划两刀。

　　3、锅中放油，油温热时就放入小葱，小心慢炸。

　　4、炸至小葱颜色深，变干时，捞出不要。

　　5、放入鸡翅小火慢煎。

　　6、煎至鸡翅变得饱满，两面发黄时，放入大葱翻炒。

　　7、再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、盐兑好的汁。翻炒均匀。

　　8、加入半碗水，水到鸡翅一半的位置。中小火炖。

　　9、收汁，我今天收汁收得太干了，应该有点汤汁更好吃。