简介 简易料理……柠檬焖鸡翅。下雨天没出门，只好利用冰箱里的食材囉！很适合夏天的小菜配饭或是当下酒菜也很搭！ 材料鸡翅16只 柠檬1颗 姜片6片 黑酱油2汤匙 酱油1.5汤匙 蚝油1.5汤匙 片蔗糖1.5片做法1

　　鸡翅洗净后，用少许盐稍微抹一下醃半个小时至一个小时。

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　　下锅热油爆香姜片后，倒入鸡翅中火煎至微黄色。

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　　把煎至半熟的鸡翅和姜片夹起放入另一个锅子里，把调好的调味料、片蔗糖和柠檬片加入拌匀好，盖上锅盖中火焖约10分钟（中途打开锅盖翻动一下避免沾锅）后，关火不要打开锅盖焖约5分钟即成。

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　　片蔗糖、黑酱油（老抽）。黑酱油是让鸡翅上色，不加也可以，但甜度要调整喔！片蔗糖是比较健康的糖，用其他糖代替也行，但甜度要调整喔！

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　　上桌。