简介 虽然只是简单的蒸鸡翅搭配好吃的酱汁，但是味道一点都不差，酱汁有充分的鸡汁香和柠檬与辣椒酱带来的酸辣感，非常开胃的一道菜。 材料鸡翅4支 柠檬一颗 白芝麻适量 葱两支 姜10克 蒜10克 黑胡椒适量 酱油一汤匙半 米酒一汤匙半 糖2小匙 辣椒酱一汤匙 香油1/4小匙做法1

　　鸡翅洗净依照三个关节切成三块，葱白切长段、姜、蒜切末，续入黑胡椒、酱油、米酒、糖，做简单的抓醃。用手把醃料全都抓扭在一起，然后放置半小时。

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　　半小时后把这锅鸡翅拿到蒸锅蒸半小时。

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　　蒸好后取出，把鸡汁酱料倒出来放进容易，挤进柠檬汁与一汤匙辣椒酱拌均，然后亮进少许香油。

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　　取一大圆盘，铺上柠檬片。(份量外)

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　　把鸡翅放到盘子上。

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　　撒上葱绿。

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　　继续撒上白芝麻。

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　　最后把酱汁回淋上去，酸辣鸡翅就完成了。