简介 想吃麻婆豆腐却来不及煮饭，搭配年糕也不错～由于没有现成豆瓣酱，用韩式辣椒酱取代味道也很棒殴。 材料

　　预先川烫过的年糕 依个人喜好,青葱 1把,姜 少许,大蒜 4-5颗,糖 少许,韩式辣椒酱 1大匙,花椒粒 适量,水 1杯,猪肉丝 约50g,面粉 适量,酱油 一匙

麻婆豆腐年糕的做法

　　将青葱分别切段与斜切，大蒜与姜切末，辣椒切细，豆腐切丁后备用。

　　 滚水加一匙盐汆烫豆腐与年糕后拿起备用。

　　 平底锅内倒油依个人喜好加入花椒爆香，翻炒出香味后将花椒粒取出，取一匙花椒油备用。

　　 猪肉丝内加入水和酱油略醃，与适量面粉拌匀后，放入花椒油中翻炒。

　　 锅内加入葱、姜、蒜、辣椒、豆腐、韩式辣椒酱继续炒香。

　　 炒香后加水、少许糖和酱油调味，加入年糕续煮约5-10分钟至年糕入味。

　　 勾芡后淋上备用花椒油，洒上斜切青葱装饰即可起锅。