黑糖年糕红豆汤的做法
发布时间:2019-03-10 02:46:35

红豆洗净,用400 c.c.清水浸泡一夜或6小时以上,泡红豆的水留用。

锅中放入泡好的红豆、泡红豆的水,再加入1000 c.c.清水,用中火煮滚后,转小火加盖焖煮30分钟。(不希望搅烂红豆的话,可以用筷子搅拌。)

加入适量的黑糖煮至融化掉,放入年糕煮2分钟至软。起锅前可再加入少许盐,可令甜汤不甜腻。(也可以用烤箱烤好年糕,再放进红豆汤里。)
红豆洗净,用400 c.c.清水浸泡一夜或6小时以上,泡红豆的水留用。
锅中放入泡好的红豆、泡红豆的水,再加入1000 c.c.清水,用中火煮滚后,转小火加盖焖煮30分钟。(不希望搅烂红豆的话,可以用筷子搅拌。)
加入适量的黑糖煮至融化掉,放入年糕煮2分钟至软。起锅前可再加入少许盐,可令甜汤不甜腻。(也可以用烤箱烤好年糕,再放进红豆汤里。)