简介 年糕象征年年高升 是过年必备的糕点 一般大多裹面糊油炸 用酥皮包起来烤 不必起油锅也是不错的选择 加了会牵丝的起司 有点甜甜咸咸的吃起来一点都不会腻 材料冷冻酥皮2片 红豆年糕4小块 蛋1颗 起司4小片 杏仁片适量做法1

　　 酥皮从冷冻取出放室温约三至五分钟后对切，年糕切成和酥皮一样的长度，厚度约一公分，起司也切成一样大小。

2

　　 包起来、黏合处刷蛋液。

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　　 上面也刷一层蛋液，切三刀避免酥皮膨起，可以洒芝麻或是杏仁片。

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　　 烤箱预热180度烤15分钟。