简介 现在又是白萝卜的产季，便宜又好吃，除了晒萝卜乾，我更喜欢把它做成萝卜糕，也因为家人很喜爱，所以，每到产季，在我家是经常可见的一道米食。 材料在来米粉1斤 水4量米杯 白萝卜700-800g 水7量米杯 盐1/2大匙 楜椒粉1小匙 五香粉1小匙 年糕纸1张做法1

　　 在来米粉放锅中备用，白萝卜刨成丝备用。

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　　 将白萝卜丝，加水7量米杯，一起放入锅内，外锅放1杯水，一起煮熟，待开关跳起，加入盐，楜椒粉，五香粉，一起拌匀，并尝一下味道，如果不够咸，可以再加盐。

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　　 将在来米粉 水4量米杯，完全拌匀。

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　　 将 2. 料的萝卜， 倒入 3. 料的在来粉浆中，一边拌，一边倒，变成糊状，再倒入舖上年糕纸的容器内，抹平，再往地上敲3下，让萝卜楜内的空气释放，然后放入电锅，外锅加入6量米杯的水，煮到开关跳起，焖20分钟。

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　　 拿出萝卜糕稍微降温，，大约30分钟后，再将年糕纸小心提出来离开容器，完全放凉，就可以食用了。