红豆汤年糕的做法
发布时间:2019-03-10 02:42:57

红豆洗净后,不需要浸泡,直接放入内锅。 加水约红豆的两倍后,放入外锅,盖上锅盖,

将开关转至"豆类"的地方,开始烹煮

等烹煮完毕,可再保温一段时间(让红豆再闷的更软烂, 同时等待上盖的浮子降下,表示泄压完毕),之后即可打开锅盖, 拌入红糖,就完成红豆汤的部分。

因为我加的水比较少,所以煮出来的比较像是红豆泥。这样的好处是,红豆泥可以夹入吐司或白馒头里当甜点,或是将红豆泥盛到碗里后加点热水就可变红豆汤

红豆汤煮好后,将年糕片放入气炸锅内,用180度烤个5分钟即可完成酥脆的烤年糕

最后将年糕放在红豆汤上面,即完成日式红豆年糕汤~

上桌