简介 这道菜很简单，食材也容易取得，所以我都会选择它来当我快速上菜的基本菜色，如果你也想为家人简单上菜，不仿跟着ching一起来。 材料蘑菇300公克 动物性奶油少许 蒜头3瓣 盐巴少许 黑胡椒少许 义式香料粉少许做法1

　　 将购买来的蘑菇倒入塑胶袋内。

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　　 在塑胶袋内加入少许的水份，多装些空气，让袋子鼓鼓的，将袋口旋紧，用力摇晃蘑菇，再将水倒掉，重复4~5次，就能不沾手把蘑菇洗得乾乾净净。

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　　 准备热锅，放入一块动物性奶油。因为我们使用小火进行烹调，所以不用太多的奶油。

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　　 将蒜头去膜拍碎放入锅内。

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　　 放入洗好的蘑菇。

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　　 洒上少许的义式香料粉。

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　　 加入少许的盐巴。

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　　 洒上少许的义式香料粉。盖上锅盖，以小火焖6分钟，让蘑菇完全入味即可盛盘上桌。

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　　 因为小火烹调，所以食材的熟成恰到美味，建议尽快享用，才能吃到满满的奶香味。