简介 可口美味的大阪烧，是松井真美小姐教我的。 材料日清的大阪烧粉100克 柴鱼片青海苔末适量 美奶滋适量 调味酱汁适量 鸡蛋1个 高丽菜半个 虾仁适量 花枝适量 五花肉片适量做法1

　　 100g的大阪烧专用粉加入100g的水搅拌成糊状

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　　 加入高丽菜丝

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　　 加入大虾虾仁与肉片，加以搅拌

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　　 加入蛋汁（一颗蛋），再稍微搅拌一下

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　　 热油锅，加入三汤匙左右的沙拉油，等油热之后倒入刚刚搅拌好的糊状物

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　　 开中小火、盖上锅盖等待约五六分钟，待面饼边缘呈淡黄色即可翻面 翻面后，第二面大约煎三四分钟，若第二面之表皮已呈酥脆状，即可起锅。 起锅后的大阪烧置于盘中，洒上柴鱼片，接着加入调味酱与美奶滋，最后洒上青海苔末即可趁热食用（如图，只缺青海苔末）