优格甜菜根沙拉的做法
发布时间:2019-03-10 02:28:35
简介 土耳其有几种蔬菜我很少买,原因是不太知道怎么吃,甜菜根是其中一种。前次聚会,邻居做了这道优格甜菜根沙拉,那个艳丽的的红色,马上吸引了我的眼球,吃过以后,那甜甜的口感,也很对我的胃口。昨天看到市场有卖,很新鲜,就买来做。甜菜根的营养非常丰富,补血,降高血压,抗癌,清肝。尤其是那艳红的颜色,另人惊艳,非常适合宴会,有些人还拿来做蛋糕,凉拌什么的,有空试试这个,简单又好吃,而且营养丰富喔!学着吃甜菜根! 材料甜菜根3个 浓优格3T 大蒜瓣3~4个 水适量 苹果醋1/3米杯 盐1匙做法1
材料和做法都很简单,甜菜选中型的如图,大约拳头大小即可,去皮洗净以后对切两次成大块,放入锅子里,大蒜三~五瓣都可以,去皮以后也丢进去,苹果醋1/3杯也加进去
2然后加入开水和适量的盐,记得要盖过所有材料再高1公分的量如图,即可开火,开了以后转小火继续煮大约25-30分钟,直到筷子可以插入就算好了。
3煮好了以后汤汁呈现浓浓的艳红色,不习惯的人会觉得红的有点儿可怕,可是真的非常漂亮。如果太浓,可以加入一些开水,还是盖过甜菜。等凉了以后,连同汤汁一起倒入玻璃罐子里,放在冰箱冷藏,要吃沙拉的时候,马上就可以拿出来做。
4用挫刀挫成细条状如图,然后拌入浓优格,那个漂亮艳红的颜色就出来了,宴会中是一道抢眼的配菜。
5用香菜装饰一下,就可以端上桌子了,口感非常好,而且营养丰富,如果买得到甜菜,一定要试一试喔!买得到木梨的朋友,还可以加一些搓丝的木梨口感更好耶。
6今天的晚餐,鳀鱼炖饭,生菜沙拉,甜菜优格,营养又美味喔!
7完成