简介 又到了吃火锅的季节!! 自制的手工黄金蛋饺, 料好实在又美味. 是火锅的好伙伴 材料鸡蛋1颗 鸡粉1/4小匙 味霖1/2小匙 猪绞肉50g 香菇丁1大匙 玉米粒1大匙 红萝卜丝1小匙 酱油1小匙 姜泥1/2小匙做法1

　　 蛋皮材料打匀成蛋液 (1颗蛋可做5-6个蛋饺)

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　　 肉馅材料搅拌均匀 (肉馅的配料可随个人喜欢做改变)

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　　 热锅少许油, 用中火. 取1汤匙的蛋液倒入锅中画圈, 在铺上1小匙的肉馅

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　　 趁蛋液还没完全熟透, 将蛋皮对折盖住肉馅成饺子状, 并轻压周围使其黏紧. 至蛋饺煎熟即完成