简介 我以糖水熬煮过的苹果取代塔皮,再填入酸酸甜甜的柠檬百香果布丁液,烘烤出口感清爽不腻的水果塔,充满了春天的气息~ 材料苹果3颗 黄砂糖250g 水1000ml 莱姆皮丝适量 鸡蛋1颗 糖粉40g 百香果汁2颗 柠檬汁10ml 鲜奶油50ml做法1

　　苹果去皮,切掉顶部1/3,内部挖空备用

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　　水加糖煮至滚沸,放入苹果炖煮至软,捞起沥干备用

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　　百香果去籽取汁(籽可留下用来装饰)烤箱预热至160度

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　　鸡蛋打散后加入糖粉打匀,续加鲜奶油,百香果汁与柠檬汁拌匀

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　　将步骤四倒入苹果内,送入烤箱烤约30~35分钟至内馅凝固即可

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　　取出苹果放凉,点缀上百香果籽与莱姆皮丝就完成了!

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　　成品