简介 从冰箱里拿出五彩缤纷的蔬菜，用蔬果洗洁液一下子洗净；烧锅热水，烫块鸡胸肉，或切或撕，三两下就能上桌一到健康美味的苦茶油沙拉。 更多创意苦茶油料理 http://goo.gl/PiKOp2 苦茶油的故事 http://blog.icook.tw/authors/334 关于茶籽堂 http://www.chatzutang.com/#about 材料鸡胸肉100g 萝蔓生菜100g 豌豆苗20g 红甜椒20g 黄甜椒20g 紫洋葱20g 黑芝麻粉30g 苦茶油50mL 红酒醋100mL 苹果汁100mL 金桔3颗做法1

　　 鸡胸肉洗净、放入滚水，以小火煮3分钟；关火泡15分钟，晒干水份切细丝备用。

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　　 所有调味料调匀备用。

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　　 萝蔓生菜洗净切小段；彩椒、紫洋葱洗净切丝；豆苗洗净备用。

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　　 将处理好的生菜摆入盘中，淋上调味料及撒上黑芝麻粉即可食用。

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　　 加些切片的金桔可增添风味，或是将金桔放入苦茶油中拌入沙拉，味道更添清爽。