简介 这是我们学校家政课做的饼干，很好吃，大家都很喜欢呢。 材料

　　-3/4杯红糖-3/4杯黄油-1/2杯糖-1只鸡蛋-1/4杯水-1茶匙香草精-3杯燕麦（没有烧过，要干的）-1杯面粉-1/2茶匙小苏打-巧克力豆适量，按自己喜好调整

燕麦巧克力饼干的做法

　　1.烤箱预热375华氏度（20分钟左右）。

　　2.将红糖，黄油和糖倒进一个大碗里，用搅拌机中等速度搅拌成奶油状。

　　3.加入鸡蛋，水和香草精，好好搅拌。

　　4.加入面粉，苏打搅拌，最后加燕麦和巧克力豆搅拌。

　　5.把饼干捏成形（有饼干模子当然最好）放到烤盘上。

　　6.放入烤箱烤9到11分钟，只要饼干边有一点点焦黄就可以了。

　　7.饼干先不取下烤盘，和烤盘一起放到彻底凉了再拿下吃～

小诀窍

　　1.在搅拌材料的时候，会觉得很干，但的确就是这样。

　　2.刚刚烤好拿出来的时候，如果去戳，也许会还是软的，但实际上已经烤熟了，如果不放心稍微再烤两三分钟也可以。