芒果果汁软糖的做法
发布时间:2019-03-10 02:10:29

将果汁、洋菜粉、糖放入锅中拌匀,开火煮并加入麦芽糖,液体滚后转小火搅拌熬煮。

煮约20分钟后,用筷子沾一小滴糖汁滴入冰水中,糖汁凝结而不散开即可熄火。

待糖汁略凉用汤匙舀至模型内 or 倒在长盘内,放入冷藏20分钟取出脱模/切割,沾里砂糖即可。

将果汁、洋菜粉、糖放入锅中拌匀,开火煮并加入麦芽糖,液体滚后转小火搅拌熬煮。
煮约20分钟后,用筷子沾一小滴糖汁滴入冰水中,糖汁凝结而不散开即可熄火。
待糖汁略凉用汤匙舀至模型内 or 倒在长盘内,放入冷藏20分钟取出脱模/切割,沾里砂糖即可。