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奶香吐司的做法

发布时间:2019-03-10 02:09:20

  奶香吐司的做法

简介   方子是自己瞎弄的,口感不错,大家可以试试看 . 材料

  黄油20克,牛奶200克,糖40克,盐2克,高粉270克,酵母1小匙,鸡蛋1枚

奶香吐司的做法

  1.牛奶加热到40度左右 酵母,搅拌成酵母水待用.

  2.面粉 鸡蛋 糖 盐 酵母水揉至扩展阶段(即揉成光滑的面团).

  3.加入黄油揉至完成阶段(可以拉出薄膜).

  4.头次发酵至两倍大后,取出分割成3份滚圆,盖保鲜膜静置15分钟.

  5.擀卷两次入模二次发酵至8分满,取出后表面刷蛋液.

  6.烤箱预热180度,下层35分钟左右.

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