蘑菇，香肠肉，蚝油

　　1.将肉填入蘑菇里面；

　　2.用不粘锅煎，煎到六七成熟时加几汤匙水，盖盖子一两分钟，煎干水，然后勾上蚝油芡汁。

　　此菜属咸香型，微辣，也是下饭和下啤酒的菜。 谢谢观看。