香米320公克，椰丝15公克，椰奶100cc，水400cc，盐2公克

　　1.香米略洗，放置于筛网中沥干，静置30～60分钟备用。

　　2.将作法1的香米与水放入电子锅中，加入椰丝、椰奶及盐混合拌匀后，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起，打开锅盖将米饭翻动，使米饭吸水均匀，最后再焖10～15分钟即可。