芹菜，尖辣椒，土豆，五花肉，姜片，毛豆，百扣，肉扣，草果，小茴香，酱油，糖少许，蚝油，生抽，丁桂，大料

　　1.先把毛豆洗干净，用水泡半个小时。

　　2.然后放入芹菜，青椒，土豆，五花肉，再加入以上全部调料。

　　3.再把锅盖盖好小火炖。

　　4.最后直到汤汁收干为止，大概要煮1个小时左右，中途不要经常搅拌，以免毛豆脱壳~

　　1.也可以加香菜,豇豆之类的. 2.调料我用的是这些,可以根据自己的情况作调整.