简介 每次拜拜完的五花肉总是要烦恼怎么消化吗?除了做成卤肉外就没其他变化了吗?做成梅干扣肉其实也是个不错的选择哦 材料拜拜后的五花肉一整条 辣椒两条 蒜头数瓣 梅干菜适量 水适量 酱油:米酒:味淋2:1:0.5做法1

　　 将五花肉切片,梅干菜洗净后切碎,辣椒切段,蒜头拍碎备用

2

　　 先将五花肉下锅煸至出油后盛出备用

3

　　 利用五花肉煸出的油先爆香蒜头和辣椒后再将梅干菜下锅续炒出香味即可

4

　　 将五花肉跟梅干菜放入锅中,加入酱汁,再加入适量的水淹过食材,待煮滚之后再用小火滚三十分钟即可食用

5

　　 好菜上桌囉!