虾兵蟹将盅【乐扣乐扣】的做法
发布时间:2019-03-10 02:03:15

备齐所有食材,大黄瓜去皮后将中心挖空。

虾子去壳,鸡肉带皮切块,蟹味棒切块

移到大碗中,使用搅拌器打成泥状

大黄瓜的头切二片当做黄瓜盅的底,防止虾泥外漏,将黄瓜盅放在1.13L的耐热玻璃保鲜盒里

将虾泥填入黄瓜盅空心部份,上面再摆上适量的樱花虾

用大火蒸约50分钟(因黄瓜较厚所以时间较久) 亦可以蒸约30~40分后移到微波炉强火3分钟。

用小火将酱汁混合后煮熟,如果不小心煮太浓再加水调稀即可

将酱汁淋到蒸好的黄瓜盅上