简介 按老家的传统，立夏要吃乌米饭，就是用乌树叶的汁染成黑色的糯米饭。可是现在身边找不到乌树叶，就用苋菜取红汁菠菜取绿汁替代。 材料

　　糯米500g，苋菜一把，菠菜一把，荷叶一张。

彩色糯米饭的做法

　　1、菠菜苋菜分别榨汁，将糯米洗净分成三份，一份浸菠菜汁，一份浸苋菜汁，一份浸清水，浸泡9个小时。（事实证明菠菜汁苋菜汁染色效果并不出众）

　　2、蒸锅上垫荷叶，将三份浸透的糯米去水在荷叶上分别铺匀。大火蒸30分钟即可。