简介 受到食安风暴影响，好多民众开始自己动手煮饭，网路上也流传着一种「整颗番茄饭」，今天我们也忍不住动手料理一下，为与它人有所区隔，并增添米饭营养的丰富性，以红黑黄白绿五色为发想，除番茄与白米这二种食材外，另添加黑木耳养生露、玉米与九层塔来增味，制作成这道「黑木耳番茄玉米饭」。只要煮一锅饭的时间，瞬间就完成这道简单又营养的料理，想吃顿省钱又安全的一餐，就自己煮，如果想偷懒，这道电锅料理还挺方便的。 材料生米1米量杯 黑木耳养生露1/2米量杯 水1/2米量杯 牛番茄1颗 玉米粒1/3罐 九层塔1小把 橄榄油酌量 黑胡椒酌量 盐巴酌量做法1

　　准备黑木耳养生露、白米、牛番茄、玉米粒与九层塔润酿等料理食材。

2

　　白米用清水洗净，泡水浸渍30分钟后，沥干水分，与黑木耳养生露、水等食材，直接一同放置于电锅中。

3

　　牛番茄、九层塔、玉米粒与橄榄油、胡椒与盐也放入锅中。

4

　　用一米量杯的水来煮饭，电锅跳起再闷煮十分钟左右即可。

5

　　色、香、味俱足的黑木耳番茄玉米饭，茹素朋友也能享用！

6

　　完成。