简介 芒果糯米饭，到曼谷必吃的甜点之一。其实，好吃的芒果糯米饭不难做，主要就是掌握好椰奶的新鲜度和糯米饭的软熟度。将蒸好的糯米饭拌入椰奶，吸收椰奶的糯米饭粒粒饱满有弹性。过后，搭配上芒果，淋上剩余的椰奶，简单又美味的芒果糯米饭就完成了。当然，这道甜点的好吃程度很大部份由芒果主宰，所以记得购买味道香甜的芒果。这甜点也可用榴梿替代。 http://squallcuisine.com/ 材料泰国糯米1/2杯 椰奶1/2杯 细砂糖80克 盐1/4茶匙 芒果2做法1

　　 将糯米浸泡5小时，滤干备用。

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　　 将椰奶、糖和盐倒入锅中，中火煮约2分钟至糖融化。

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　　 糯米放入蒸篮里，入锅以大火蒸约20分钟至熟即可。

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　　 将糯米饭取出。

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　　 将一半的椰奶加入拌匀，放凉即可。