简介 利用煎鱿鱼上面炒入修隆酱汁，荷兰酱用蛋黄隔水炒后加入无盐奶油，酱油露取代盐拌入罗勒蕃茄酱成修隆酱汁，很好吃！ 材料鱿鱼2尾 酱油露适量 鸡蛋1颗 无盐奶油30g 柠檬汁适量 蕃茄义面酱2茶匙 黑胡椒适量 蒜末1小匙做法1

　　说明食材如上。鱿鱼入锅不加油煎１０分钟，煎熟。

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　　鸡蛋取蛋黄后，隔水加热５分钟，让蛋黄变稠化，再加入融化无盐奶油，拌匀，最后加入柠檬汁，淬酿酱油露，黑胡椒，调和成荷兰酱。

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　　加入酱油露。

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　　将荷兰酱加入罗勒蕃茄义面酱，可加(百里香)。最后把刚开始用锅子无油煎鱿鱼，把修隆酱汁拌匀，１０分钟即完成。

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　　“鱿鱼佐修隆酱汁”即完成。