简介 最近发现了一个绝妙的炒菜公式：不论今天您想炒哪一样青菜，只要跟着以下步骤走，新手上路也能做到色、香、味俱全，令人称赞的好菜肴? 材料蒜头5颗 红罗卜4片 菠菜2把 烹大师1/2匙 盐1/2小匙做法1

　　 将所有食材先备齐：红罗卜切丝、菠菜切段、烹大师水。

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　　 用最重的菜刀把洗干净的蒜头打碎，打碎后比较容易剥皮，把皮丢掉。

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　　 热锅后下1匙沙拉油，先下蒜头微微爆香。

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　　 蒜头有些许焦香时，先下红罗卜丝炒软。

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　　 下菠菜拌炒2圈，下烹大师水和盐，一直炒到青菜出水时即可装盘，大功告成?