简介 最近爱上清清淡淡的食物，有时只要花些巧思将食材稍微"排列布置"，即使清淡的食物也会让人忍不住多尝几口呦! 材料哈密瓜南瓜(任何品种皆可)1颗 杏鲍菇(大)1包(约6条) 有机黄金胡萝卜(红萝卜亦可)1/2条 有机小黄瓜2条 有机沙拉(原味&水果)各1条做法1

　　 将南瓜去皮切块放入电锅蒸煮至软绵后待凉，再放入冰箱冷藏

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　　 取出时用卫生手套塑成半圆型置放于盘中间

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　　 将有机胡萝卜切细丝摆入盘的边缘

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　　 然后杏鲍片薄片放入滚水中川烫约1.5分钟后捞起待凉

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　　 将冰凉后的杏鲍片由下往上包覆著南瓜泥铺叠方式摆盘

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　　 将切片的小黄瓜片间隔的再铺在胡萝卜丝上层

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　　 最后再小小的装饰一颗红萝卜星星

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　　 待食用时，挤些清凉健康的有机沙拉在杏鲍菇片上

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　　 利用双色的沙拉交错，让整个摆盘更显丰富，重要的是这道料理不但健康，请客时也不失礼喔!