简介 小孩爱吃薯饼…但外面早餐店薯饼大部份都是炸的居多…顾及家人的健康,早餐简单制作营养又有饱足感的马铃薯蛋煎~薯泥拌入适量沙拉酱很绵密…外层裹上蛋液去煎…薯泥不会吸附过多的油…又带点蛋香…早餐吃个几片配杯喜爱的饮料…活力满满…饱嘟嘟啦！ 材料熟马铃薯一颗 鸡蛋一颗 玉米粒一大匙 桂冠沙拉1-2茶匙 乳酪起司粉一茶匙 胡椒适量 盐巴适量做法1

　　 一颗马铃薯蒸熟…食材准备好…一颗蛋先打散加入少许盐巴备用

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　　 将1-2茶匙桂冠沙拉加入熟马铃薯里…少量加入…别太黏稠哦！

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　　 一茶匙乳酪起司粉及适量黑胡椒也加入…马铃薯压成泥…可用叉子来压泥

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　　 一大匙玉米粒加入马铃薯泥里拌匀…加玉米粒可增加口感,亦可加入培根火腿…试试味道…看个人可加些盐巴

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　　 可用饭匙挖取适量薯泥…稍微塑成扁圆状…不要太厚哦！

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　　 将马铃薯饼放入打散的蛋液中

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　　 热油锅…将裹上蛋液的马铃薯饼下锅煎,稍微煎一下再翻面

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　　 薯泥绵密裹上蛋香

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　　 洒些胡椒盐或番茄酱…起司马铃薯蛋煎完成~