简介 上次曾做蛋沙拉给母亲吃，说好吃吵着想要再吃。假日早上刚好放假，要给家人准备早餐，这次想试着用番薯做蛋沙拉，有蕃薯自然甜味，当零嘴夹饼干营养有好吃。很适当早餐配牛奶很营养！让家人有着满满元气满满幸福的早餐，携带出门也方便。 材料蕃薯1条 生鸡蛋1粒 桂冠法式沙拉些许 义式香料些许做法1

　　 把生鸡蛋和蕃薯一起放入电锅蒸。

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　　 把蛋黄挖出和压碎蕃薯泥加上桂冠沙拉一茶匙搅。因蕃薯有甜所以我没加糖咸。

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　　 把蛋白切细丁和搅拌薯泥搅在一起。

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　　 把苏打饼2片中间加上蛋沙拉，即是美味早餐料理。