羊肉片1/2斤，当归3片，姜片1杯，米酒1杯，冰糖少许，盐少许

　　(1)先将当归加6杯水熬煮，剩一半汤汁时，再放入姜片继续熬煮10分钟。

　　(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。